话进耳朵，蒋小周开门的手一顿。

    “你看着来就行。”

    然后就进了卧室。

    蒋益没再说话，微微叹了口气，转身回厨房继续弄羊。

    河东市位于西北，靠近牧区，因此每年冬天的时候，总会有牧民卖羊。

    城里的家庭一般会和其他家一起合力买一只整羊。

    因为一来没地方放，二来因为计划生育，家里人口都少。

    如果是村里的，住平房有小院的家庭就没这个烦恼了。

    之所以不买羊肉店的羊，这就是另一码事了。

    河东市里有不少少数民族，而开羊肉店的不是清真的也至少是回族。

    而牧区放牧的人里，除了蒙族也有不少其他族的人在放牧，其中就包括了汉族。

    由于运输、信仰、受众等等因素的加持下，导致了羊肉到了城里卖的时候，清真的羊更贵一些，没有清真标识的羊肉不怎么好卖。

    这样一来，河东市的人们更加认同清真的羊。

    而且清真的羊也不是说挂个清真的牌子就行了，它有属于它自己一套的标准。

    这个地区的少数民族对待这点非常的严肃，而政府在这点上并没有做什么文章糊弄群众。

    在河东市，即使是超市里，清真食物的旁边都不能挨着猪肉，不然就等着被举报。

    如果想买清真的羊去的又晚，就会碰到剩下看起来不咋滴的羊肉。

    那些羊腰子、羊腿、羊小排什么的，早在早市开始的时候就卖完了，压根等不到上午。

    所以想买好的羊肉，就得起大早。

    可一般的上班族，谁会起大早赶早市去买羊？

    也就是平时周末放假了，而且有那个精力起来、还不怕冬天天冷的，才会天还没亮六七点钟去买羊。

    不然就说，这国内的老太太老大爷们是神奇的物种。

    天又黑又冷的，都愿意起个大早跑去抢那块新鲜的肉。

    有人可能会好奇，难道就不能去超市里买肉嘛？

    但在这个时期，即使是05年，河东市还真的没有一家大型的连锁超市。

    更何况即使是清真羊肉店里的羊，也基本上都是养殖场的羊，而不是牧场的羊。

    这便是很多家里都费尽心思想在冬天里弄来一只羊的原因。

    有人可能还会好奇，那一整只羊怎么吃？难道不能想吃的时候去肉店买现杀的嘛？

    这就又不得不说起这个地区的特殊性，过年前，肉铺都会关门，而羊肉铺受制于羊的稀缺性，关的比猪肉铺的还要早。

    而且，室外零下十几度的天气里，哪怕是钻出被窝去买个早点都能劝退不少人。

    如果家里不备好肉菜什么的，过年期间十几天的时间里，街上可没有一家能开门卖吃食的店。

    所以当蒋益这时买下一只整羊的时候，就没打算全留下自家吃，他早算好了都要给谁送过去。

    冬天的羊肉可不便宜，这只牧区的羊花了蒋益一千大几，一条小腿也接近一百块了。

    届时送过去的时候告诉人家，这是自己家找人买的牧区的羊肉，不是养殖场的羊肉。

    人一听到牧区的羊，就知道这是一件非常拿得出手的礼物。

    羊肉温热，祛寒，补气血，益肾气，在每年的冬天都非常的受欢迎。

    如果可以的话，蒋益倒是想等到年三十的时候宰这头羊，这样就拜年的时候正好能加上。

    可是没办法，这羊留不到那时候。

    人家牧区的人早就打道回府了，中间这几天，难不成还找人给他喂羊？

    没必要，现在送了也是一样的事。

    蒋益活动了下筋骨，心里庆幸起来，还好他在老朱那学会了剔骨分肉，不然现在他还真没办法。

    就是在老朱那弄的是猪肉，现在弄的是羊肉。

    想到一会儿周瑛也要过来，蒋益的动作越发的麻利。

    等到傍晚的时候，房门再次被敲响，蒋小周呆在卧室里戴着耳机没有听到。

    “蒋小周！开下门！”蒋益的手上全是血渍，这种情况不好去开门，便喊女儿去。

    结果发现喊了半天没动静，只好起身抽出一张纸，擦了擦双手，往门口方向走过去。

    他有些忐忑的想着，估计是周瑛来了，开门，果然是周瑛。

    一时间两人相顾无言，都站在门口一动不动，最后还是蒋益干笑了几下，让周瑛进来。

    “周周在房间。”

    蒋益欲接着回去弄羊，便丢下一句话留给周瑛，人转身往厨房走去。

    周瑛看着蒋益身上血渍，双眼神色复杂，但她还是先往女儿卧室走去。