沃.滋基曾经说过:“美食可以让人相聚一堂,又能使人天各一方,它,在挑动人类的悲欢离合,爱恨情长,外国人称之为“人际交往“,而我们却称它做“江湖””
地处中原腹地,六朝古都的京城,远离边关烽火,国力强盛带来的不仅是万国来朝和各宗贸易往来的繁荣。更是吸引了不少美食汇聚在皇城脚下。
有道是东边胡饼,西边面,要吃糕点金家店,美酒好菜燕归来。
天色还未大亮,朝阳初升,京城里各处已经是人声鼎沸热闹起来,随着一声响起,东西坊市人潮拥挤,各宗店铺也是开门迎来今天的早客,人群川流不息。
晌午来临,人声鼎沸,除了那些备好生活所需的人掐着饭点回家,还有那从容淡定,闲适安逸的人游走于处处饭菜飘香的各家酒楼客栈食档之间。
肖掌柜今日也是早早准备妥当,让伙计来到自家酒楼门前招揽生意,店小二也是顾不得面子上前拉客进店打尖。
街面上虽说人潮涌动,可是店小二揽进店来的客人是少得可怜,让肖掌柜也是心里有些刺挠,忽得从窗外看的一老主顾从自家走了过去,自己也是急忙高声道:“哟!邢捕头,这大中午的是往何处去啊,来来来,近日咱酒楼新换了个掌厨的,手艺贼拉好!不妨进店试一试手艺?”
那领头的捕头停下脚步看了看立在店门外的今日特色菜品,神情复杂道:“你这店里特色菜却是没什么特色嘛,衙门里老爷要吃燕归来的菜,要不你以为本捕头有病顶着太阳去哪里。”
肖掌柜神情有些难堪,瘪了瘪嘴,瞥了一眼不远处的地方,虽然不见燕归来门面,确是看到转角处的队伍。他这边买卖没做成几个,那边却是早已经在门前排起了长龙。
肖掌柜道:“邢捕头这是说的哪里话,你看那燕归来贵的要死,还常常吃不到,哪有咱这来的快!今日不仅有特色菜,还送上好的女儿红一壶。”肖掌柜心里虽是不服气,却也是不死心想要抢回这个老主顾。
邢捕头听闻嗤之以鼻,道:“人家那可是川菜界的翘楚,那是你家野路子能比的,再说我可不能因为你这一壶酒就回去让自家受老爷那气。”
说着,拱了拱手,按住腰间佩刀,快步的向燕归来门前而去。
走出去又是折回来拍了拍肖掌柜的肩头道:“肖掌柜,不是我故意损你,要不你就和那燕归来入个伙算了,你看看人家那生意,你就不眼红?”
望着邢捕头急步远去的背影,肖掌柜不禁朝着啐了一口唾沫。道:“我呸!瞧你那样”说完也是自觉无趣,让自家小二更加卖力吆喝往来行人。折回柜台后心想:“唉,再不有所改观,咱这祖传三代的基业,只怕是要在我手里关门大吉了。。。。也不知道这燕归来,到底有个本事,能让这么些食客,甘心排队。
说实话,还真不是肖掌柜见不得别家好,实在是那燕归来的生意着实让人心声嫉妒,整个坊市就没有一家不眼红,别家酒楼客栈都是客不满座,那燕归来不知何时起就是这样食客满座,还得排队,你说气人不气人。同行们是巴不得这燕归来那天变成燕归去。
燕归来门前,一个大大的木牌坊立在一旁,上面挂着今日菜谱:“青龙过海汤,波黑争霸,绝代双骄,三英战吕布,关公战秦琼。。。。”上面的名字,让周遭排队的人都心中充满好奇,不少人心想:“今日这菜名颇有意思,不知会是什么食材所做的,我定要试试看“
坐在堂内的客人问道邻桌飘来的阵阵菜香,勾的是肚子里的馋虫都快要出来了,有些孩子看到邻桌吃的那叫一个香,嘴里口水止不住的流出来,也是顾不得用手绢擦拭。
邢捕头今日运气好,和一倒卖燕归来排队号牌的人花了二钱银子买了一个最前面的号,这还算是友情价。
坐进店的邢捕头,望着窗外日头,眼看晌午将过,自己还未将吃食拿回,也是等的心焦,把脑袋扭转对着店小二道:“怎么还没好,让你家掌勺的主厨快些,衙门老爷还等着吃食呢,若是误了时辰,府衙老爷怪罪下来,我可是吃不了兜着走”
跑堂的小二正要回话,此时一掌柜模样老者走过来道:“邢捕头,这做菜可是急不得,若是做的差了,我们可就砸了川菜的招牌,若是捕头当真等不得,本店愿数倍返还银钱,今日这生意只怕捕头得照顾别家了”
邢捕头闻言,指着这老者佯装生气道:“看看,看看,大伙儿刚可是看见了,新燕归来真是越来越嚣张了啊,如今儿居然要往外撵客了”
众人哄笑起来,七嘴八舌帮着腔,老掌柜笑着招呼众人,转身对小二道:“你去催催,让二哥他们快点”店小二得令似的往后厨奔去。
从传菜的人群里伸出头道:“二哥!师父让快点!前面快要掀桌啦!“此时掌勺的其中一人高声答道:“已经很快了!要是众人再催直接让他们来后厨吃生食!“
此时的后厨正是气氛剑拔弩张之时,火焰与锅勺齐