夜!
浓雾,层层弥漫漾开。
此时的居酒屋,像往常一样继续营业着。
然而,今晚最先光顾生意的食客,不是别人,而是隔壁那家春果亭餐厅的老板娘,木久知园果。
这位曾经的十杰第二席,在找了一张空桌子坐着下来,便点了两瓶最烈的烧酒!
烧酒。
也叫烧酎。
“酎”的意思,是两次或多次的复酿酒!
就像是威士忌的啤酒、白兰地的葡萄酒,烧酒也可以简单理解为清酒中的一种蒸馏酒!
这种酒,尽管经过张凡的重新调配,但其酒精的浓度依旧保持在30度。
此刻,一口烧酒“咕噜咕噜”的灌进嘴里,随即木久知园果能够感受到胃里一阵阵火辣。
紧接着,一股热气重新从体内涌出,往鼻子喷出浓浓的酒气。
旁边,张凡是本能的察觉到木久知不太对劲。
毕竟个性软弱的她,是断然不会主动来居酒屋的,更不会这样大口喝着烈酒!
然而。
面对着这种情况。
张凡,却没有去阻止她。
他看得出来木久知园果是在用灌酒的方式,来麻痹自己,来发泄自己心中的那股不痛快!
……
“店主!”
“有没有蛋包饭?”
“有!”
“那就来一份蛋包饭,能……能多加两颗蛋吗?”
“可以,你稍等会儿吧!”
就在这时,一位穿着连衣裙的家庭少妇。
走进居酒屋后,便是向张凡点了一份多加两颗蛋的蛋包饭。
有时候。
越是简单的料理。
往往越能给人带来更多惊喜。
而说到米饭和鸡蛋的搭配,很多人在脑海里的第一印象,绝对会是蛋炒饭。
毕竟,现在十本美食小说里面,就有九本开局是蛋炒饭的。
但。
事实上。
米饭和鸡蛋,还能做成蛋包饭。
作为霓虹国一款方便快捷,且是深受大家喜欢的家常料理。
蛋包饭其实是没有任何技术难度的,哪怕是完全不懂做菜的人,只需要一个不粘锅,在家随便捣鼓几下都能学会。
只见得,张凡是拿出了那款超轻不粘锅。
直接在锅中倒入鸡蛋液,等到最底下一层鸡蛋凝固之后,眼尖手快的他开始用筷子往锅中间夹起,让还没有凝固的蛋液迅速流出。
接着,逆时针转动筷子,顺时针转动不粘锅,让让蛋液在锅里形成皱褶。
最后立即离火,小心把蛋皮倒在饭上。
整个过程看着很简单,但却是如行云流水般顺畅,一点瑕疵都没有。
做蛋包饭,最难的地方可能就是把米饭包进蛋皮里这个步骤了。
饭太少的话,成品会很难看,而且食客也会吃不饱,但是蛋皮稍微多一点,则是很容易裂开。
所以,如何去掌握这两者之间的份量,就得看厨师的经验了!
而且如果不是经常做蛋包饭,也很容易在最后一个步骤上犯怵,造成滚烫的蛋会滑落在米饭之外。
“好了!”
“这位客人,你要的蛋包饭。”
最终,将做好的蛋包饭放置在那位家庭主妇面前,张凡便退回到料理台。
……
“啊咧?”
“这是蛋包饭?”
旁边的木久知园果,因为喝了半瓶烧酒的缘故,脸蛋红扑扑的。
她那双水汪汪的大眼睛,忍不住去瞄着旁边那份刚刚新鲜出炉的蛋包饭,然后很快就发现了端倪。
很快,那位家庭主妇,在上面蛋皮用小刀划开一个“十”字。
隐藏其中的蛋液,突然间就像是一道黄金瀑布,把米饭给覆盖住了!
冒着热气的瞬间,一股极为浓郁的米香味,开始弥漫着整个居酒屋,并且不断冲击着在场所有人的嗅觉!
即使是离得很远很远,也能感受到这份蛋包饭独有的一种芬芳香味。
就连坐在旁边的木久知园果,也是受到了影响,肚子开始“咕咕咕”的叫着起来。
香!
太香了!
不仅仅是纯粹的米饭和鸡蛋香味。
还有着火腿肉的鲜香、葱末的清香、酱汁的浓香……
……
蛋包饭。
与中华料理的蛋炒饭。
其实还有着一些相似的地方,比如主食材都一样: