正厅说笑间，笑声阵阵，西厢房周半夏和马珊这边也是热闹得很，妯娌俩人接头交耳的时不时欢笑出声。

    未时一过。

    躲在西厢房里面数红荷包红纸封的妯娌俩人也不敢多待了，出来到上房正厅，刚好开始一家人包饺子。

    随着她们妯娌俩人到来，灶房那边也送来了挑好的几种馅料，和好的面，以及普通人家少有的一种澄面。

    所谓澄面，其实就是面粉用水漂洗过后将粉筋与其它物质分离出来，待粉筋成面筋，剩下的面浆烘干之后就是澄面了。

    这种澄面除了大多用于蒸菜，蒸出来的菜不坨块、不变色以外，它还是制作点心让点心透亮晶莹的秘笈。

    最初的处理方子来自于高府老夫人小灶房，后有周半夏传授于厨娘芳婶，为方便随时可用，又做了不少澄面备用。

    像今日接下来的一家人亲自动手包饺子活动，其中的这份澄面便是过完小年之后，几天之前洗面烘干囤的。

    不是周半夏舍不得一下子多囤些澄面，天气冷又不担心变质的，因是从精白面里洗出来，被视为过于精贵之物了。

    非大喜节日，这种澄面，连马珊碰都不碰一下，非要她留着做水晶蒸饺、凉皮、水晶桂花糕等等小吃养身子。

    那会像此时，净手之后，她都不用说的，马珊第一个先将澄面和上，可算不会再细数一斤精面出几两澄面了。

    一家人围着一起和面的和面、擀皮的擀皮，包饺子的包饺子，说着笑着，时间过得飞快，天色也不知不觉中黯淡了。

    饺子包好，端到灶房先放着，接下来吃完年夜饭，还得守岁，等子时辞旧迎新，放了鞭炮之后再煮着吃。

    一家人稍微收拾休憩之后，再聚正厅，此时也到了日暮时分，身为一家之主的顾二柱便宣布锁门闭院。

    这叫做闭门生财，等吃完年饭之后就要将桌子的碗筷收拾干净，之后再打开大门，又叫开门大吉。

    随着大门关闭，年夜饭也开始端上了桌。

    每一道菜都有一个吉祥的名儿。

    红烧鲤鱼叫连年有余、板栗炖鸡叫大吉大利、四喜丸子叫福禄寿喜、酱汁鲍鱼叫招财进宝，松茸炖海参叫福如东海……

    鲍鱼和海参都是干货发泡的，清河县距离天津卫还是有些远，这玩意儿也贼贵，但如今的顾家吃得起。

    满满当当的一桌菜，一家人等顾二柱在上首入座，才纷纷坐下，还有热菜甜品还一直在上，菜品繁多又不失精致。

    男的喝白酒，女的喝果酒，孕妇小儿喝甜水。

    又是一个除夕，阖家团聚，围坐桌旁，举杯祝酒，共吃团圆饭，心头的充实感难以言喻，大人小孩都吃得十分尽兴。

    吃着，说着，笑着，这顿年夜饭大家都吃得很慢，一直吃到酉时末，快要戌时，方才结束下桌。

    待丫鬟婆子将桌子的碗筷收拾干净，打开大门，小长锁熬不住了，嚷嚷着叔叔咱们快出去放鞭炮吧。

    小家伙知道这个时候找爹爹还不如叔叔，他记得牢牢的，去年这个时候他叔叔带他放鞭炮放得可有意思了。

    更别说，今年婶婶收到的年礼回礼里就有老精贵的烟火，何止他急着出去放鞭炮，不愁姑姑也等着呢。

    看着拽着他袖子不放的大侄子，顾文轩乐得哈哈直笑，笑问大侄子还要不要压岁钱，两样只能挑一样。

    压岁钱，又名压“祟”钱。

    原本便是年夜饭后，由长辈要将事先准备好的压岁钱派发给晚辈。

    据说每年的三十晚上，“祟”会出来伤害小孩儿，用红纸包好的铜钱放在小孩儿的枕头下面可以把“祟”吓跑。

    也有说法是压岁钱可以压住邪祟，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一年，非常美好的愿望。

    逗大侄子归逗大侄子，顾文轩另一只手已经抓起周半夏递来的诸多个绣着不同吉利字的红荷包，挑了两个塞给大侄子。

    再将被马珊抱在怀里的小侄子小锁成的两个红荷包也塞给大侄子转交，随后派发的是给他古灵精怪的小妹宝丫。

    给了小妹和侄子压岁钱，接着才是大头，孝敬父母的利是钱，是了，如今不叫利是钱，它叫孝心。

    今年的“孝心”比去年值钱。

    绣有福禄寿喜的大红荷包里面除了各有一百枚和给了小妹和侄子一样的钱币，还有各一张千两面额的银票。

    这种专门铸造的钱币被称为吉利品或避邪品，通常被视作小孩身上的护身符，和去年一样，他两口子也给父母准备了。

    寓意长命百岁。

    当着大儿子大儿媳的面，不管是顾二柱，还是刘氏，两口子默契地打开荷包看了一下，就是不打开银票看面额。

    顾二郎会心一笑，赶紧抓紧时间和马珊上前双手