林灵捂嘴偷笑,“原来如此,云婳啊,多吃点,今天工作量更大,很累的。”
“咦,昨天我睡得早,精神好得很,今天累一天都不怕。”裴云婳吃着肉包道,但明显还有些打瞌睡。
裴奶娘暗笑,其实小姐一大早是强撑着起床的。
林正和李桂枝也忍不住笑了起来。
“咱们可都得多吃点,淮阳城这么大,光是走路都累脚。”
“可不是嘛,咱们难得来一趟府城,可要好好逛逛。”
接着李桂枝又给闺女夹了个包子,“你呀也多吃些吧,不然累的慌。”
一天查看两个店的资料,工作量太大,她是真心疼女儿。
几人吃过早饭,恰好周老板也到了客栈。
今天去二店,在另外一条街,坐马车过去也得一盏茶时间。
对于林灵这个路痴来说,她只觉得这条街好大好多人,那条街也好大好多人!
得青山二店的店长姓田,也是位女性。
林灵见到她时不自觉的挑挑眉,又不着痕迹的看了一眼周书言。
原本她觉得一店店长是女店长已经很意外了,没想到二店也是女店长。
也不是她对女店长有什么意见,相反的,她觉得女员工其实做事情更细心,更热忱。
况且这个时候很少有女掌柜,周老板这举动,倒是不按套路出牌。
她倒是很好奇,其他店是不是也都是女店长了。
在清水镇的时候,林灵也很忙,对淮阳城开店的事情,她很多都不怎么了解,包括请了什么人。
当时她对周书言只有一个要求,那就请人必须请人品好的。
“怎么了小灵姑娘。”周书言感受到林灵的视线,又看她一脸若有所思,还以为是二店哪里有什么不妥。
“没事。”林灵笑着摇摇头。
周书言点点头,又对田店长道,“这是林老板和伯父伯母,等会你叫人泡一壶清茶来即可。”
这一大早,喝些茶水提神也好,
田店长应声,又带她们先进了会客室。
“这家店比一店大不少,堂食的客人相对来说也多一些。”
周书言和她们介绍着二店的经营情况。
“奶茶堂食平均每天能达到一百五十份,打包的平均每天能有二百八十杯左右,这些还不算其他的甜品小吃。”
林灵点点头,“这样看和一店的生意差不多啊,多四张桌子,营业额却差不多。”
周书言道,“的确,这个问题之前我就和田店长沟通过了,她说这两天会想个法子出来。”
“嗯嗯,不能白白浪费这四张桌子,我刚才看了一下,店里套餐和一店的应该是统一的吧?”林灵问道。
这时候田店长抱着一沓资料进来,听见林灵的问题连忙道,“是的,几家店都是统一的菜单和套餐。”
周书言帮着接过资料放在桌上,“怎么了?套餐有问题。”
林灵笑道,“也不是套餐有问题。”
这时候李桂枝接话道,“是不是每家店其实不用统一套餐?就好比咱们小吃铺的小吃套餐和四方客的套餐就不一样,搭配不同,价格不同。”
“这样啊。”周书言放在桌上的手指点了点桌面,又转头对田店长道,“这两日你想的法子是什么?”
田店长此刻心情有些激动,她没想到自己的想法和林老板一样。
只是碍于五家店比较统一,她迟迟没说。
“先前我也想到改变套餐这个法子了,来堂食的客人大多数三三两两一起,咱们原先的套餐一直没改动,客人们大多数都是单点了,银钱花费得多一点,所以自然而然客人也会多待一会儿。”
田店长说罢期待的看向两位老板,生怕自己有哪句话说错了。
她今年二十六岁,有两个女儿,但也正是因为只有女儿,在婆家她过的很是艰难。
嫁人前她也是秀才女儿,虽不算饱读诗书,但也是识文断字,婉婉有仪,操持家务也是井井有条。
嫁人后在婆家大家相处的也算是融洽,但好景不长,嫁人这十年,她只生了两个女儿,然后肚子就一直没有动静了。
婆家的态度也是急转直下,她知道,这都是因为自己生不出儿子。
可她也曾据理力争过,为什么一定要生儿子呢?结果闹的家里天翻地覆。
好在她相公还算“正常”,又恰逢得青山招人,而且只招女性,她相公便想着让她出来做活,也免得在家整日被他爹娘横眉冷对。
方法是有些冷处理,但婆媳关系,自古是难题,田店长也觉得此法可行,再加上她认真了解过得青山之后,还真的来了兴趣。
充分准备之后,面试顺利通过,她也没想到自己真的当上了店长。
淮阳城的女掌柜有几个?除了得青山这五家店,就还有胭脂铺玲珑阁的魏掌柜,画舫曲流畅的陶掌柜。
每月得青山开大会时,她们五个女店长总是会忍不住感叹,能在得青山当掌柜实在是太幸运,她们一定要好好经营铺子,抓紧这来