老爷子当选了赵家村的新族长,在村民们一声声的恭维中,头脑一热,就拍着胸脯,豪横地对众人说道:“明天中午,都去我家吃饭。”
一回到家,就遭到了老太太地数落:“刚当上族长,就不知道自己几斤几两了?还请全村人吃饭,那可是200多张嘴啊,得需要花多少钱?”
“我这族长刚上任,不得表示表示啊?”
“咱家的日子刚好过,不能为了给你撑门面,就得让一大家子以后吃糠咽菜吧?”
老太太越说越生气,扔了3两银子,就当起了甩手掌柜,赌气不管了。
老爷子捡起3两银子,不好意思地递给我:“老二家的,这些钱置办全村的饭有点少啊,我这还有100文私房钱,都给你,你看着给整整,大锅菜就行,不用太好。”
“爹,怎么能用你的私房钱呢?不是还有我们吗?四弟是不是啊?”
赵小四被我点了名,只能硬着头皮说道:“对,爹,我们一家凑点,铁定不给你丢人。”
大哥和小四一家各拿了1两,三妮也拿了500文出来。
这置席面的钱不是我负担不起,只是不想让他们养成习惯。以前自己掏钱给大家改善生活也就算了,毕竟吃的大锅饭,自己也想吃点好的。可现在老爷子当了族长,以后出钱出力的事,多着呢。都是家里一员,不能只享受带来的好处,一点也不付出。有事了,大家要一起上,出多出少不嫌,尽到本分才行。
冤大头不是那么当的。一直以来,我在老赵家推行的政策都是多劳多得,不劳不得。给他们发工钱也好,做吃食也好,是因为每个人都在干活,没人闲着。连小安都知道,只有帮着给菜园子捉虫,才能得到工钱,不劳而获的念头那是坚决杜绝的。
将5两银子给了二栓,让他和赵小四去镇上买肉。灾害还没过去,现在物价飞涨,凭着赵小四的口才,也才买回了不到50斤的肉,倒是包圆了不少骨头。
村民们吃大锅菜就可以对付,可怎么也得整出2桌像样的席面,否则还不得让族老们看了笑话去,里正脸子上也没光。没有一定的实力,那可是没资格当族长的。
让老四媳妇去收点鸡蛋和菜干,又让赵顺去养殖场抓了2只老母鸡,又去后院逮了两只兔子。
一下午我和云朵就忙活开了。一半肥肉先榨油,再炸丸子、豆腐,大骨头、肉块和老母鸡都炖上,做成半成品,兔子腌好准备做麻辣兔肉。
幸亏有两个院,两个大灶台,大嫂和大妞负责烧火,三妮和老四媳妇给打下手,我们几个女人忙的脚不沾地。老太太只管看着石头,老爷子带着男人们到处去借桌椅板凳。
第二天,天刚蒙蒙亮,就起床开始置办席面。
二层楼这边地方大,收拾出两间库房就能摆上2张大桌子。
先调凉菜,又将丸子、肉上锅蒸上,剩下的炒菜也都过油的过油、焯水的焯水。一桌准备了八荤八素,总共十六道菜。为了这十六道菜,我真是绞尽脑汁,一菜多吃,连空间里那些野菜、栗子什么的存货都用上了。菜品都是想着做的,栗子炖鸡,东坡肉,烧兔肉,虽然缺少调料,味道不足,但分量可观。
大嫂带着老四媳妇一锅一锅地贴着杂面饼子。灶台不够用,又在院里支了两口大锅,专门做大锅菜,加上骨头汤熬煮,那香味能飘出村子。
老爷子拿出压箱底的衣服穿上,早早带着男人们去了村口,等着安牌匾。老太太作为族长夫人,也穿戴一新跟着过去了。
听着一阵噼里啪啦的鞭炮声,应该是赵家庄的牌匾到了。
二栓气喘吁吁地跑了回来。
“怎么回来了?牌匾安好了?”我边往锅里放豆腐边问道。
老四媳妇过来邀功似的,也问道:“我这最后一锅饼子马上就要出锅,还想着去村口看看热闹呢,怎么就回来了?”
二栓不好意思挠挠头:“那牌匾花了5两银子,还没结账,我们身上都没带那么多钱,让回家来拿。”他越说声音越小。
老四媳妇听见这话,扭头转身就走了:“我那锅饼子应该好了,得赶紧起锅。”
我无奈地擦擦手,掏了5两银子递过去。
二栓接过银钱,又一阵风似的跑了。
菜都下了锅,让大妞看着火。我还得忙着装盘上桌。
先摆上6道凉菜,又给男人们桌子上放了两坛酒,这还是之前腌辣椒酱时剩下的。女人们那桌上放的是山楂酱调制的饮料,也上了两壶。
过了一会,陆陆续续就有村民过来了。老爷子提前给说了名单,不在名单范围内的,全让老四媳妇给招呼到隔壁的老宅子里去。二十多张桌子,老宅前后两个院子才摆了十来桌,远远不够,不得已又在外面的路边摆了一排。
来得早的,坐院里还有个凳子;来的晚的,就只能在路边桌上,蹲着吃了。一张桌子能挤十二个人,有那人口多的人家,全家大大小小的就占满了一整张桌子。
老太太本来在迎客,不放心,又过来帮着盛饭。碗筷大部分都是自己带来的,拿的都是家里的大海碗。老太太也